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発注者のエンジニアリング&ニューシビルの会が12月13日(土) 14:00〜16:00に北とぴあ807会議室とZoomオンライで開催されました。参加者は合計7名でした。
講演は 「日本の水産業における養殖・加工技術と海外展開」について松隈裕之さん(水産部門)の解説と討議がありました。
ウナギの養殖稚魚は1尾あたり 約1,800円 まで削減に成功しており、天然稚魚より3〜4倍高いが、10年ほどでは同等以下の価格になるようです。
日本では養殖・加工水産業は400万人から500万人の雇用を生み出しており、東南アジアやアフリカなど海外後進国での産業振興に役立つようです。
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